Una limonata ghiacciata

Una limonata ghiacciata

Ingredienti

  • 4 limoni biologici
  • 2 cm di radice di zenzero fresco
  • 6 cucchiai di zucchero
  • acqua fresca e ghiaccio
  • menta per decorare

Come fare

  1. Spremi i limoni in una ciotolina così da raccogliere tutto il succo, poi grattugia lo zenzero fresco ed aggiungilo al succo di limone.
  2. Passa il succo di limone e lo zenzero fresco grattato attraverso un colino, schiacciando la polpa con un cucchiaino per estrarre l’essenza dello zenzero.
  3. Versa il succo di limone in una brocca o in una bottiglia, aggiungi lo zucchero e mescola bene, poi diluiscilo con acqua fredda, decidendone la quantità in base a quanto ti piace concentrato. Io faccio 1/3 di succo di limone e zucchero e 2/3 di acqua.
  4. Servi con del ghiaccio e qualche rametto di menta fresca.

 

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