Tzatziki

Tzatziki

Ingredienti

  •  250 g di yogurt greco
  • 1 cetriolo
  • 2 cucchiaini di aneto tritato
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Pulite e tritate finemente l’aglio. Lavate bene il cetriolo e senza sbucciarlo tritatelo finemente, salatelo e mettetelo a scolare. In una ciotola versate lo yogurt, unite il cetriolo strizzato, l’aneto e l’aglio tritati, l’aceto e aggiustate di sale. 
  2. Mischiate il tutto e servite, condendo la superficie con abbondante olio evo

 

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