Spinaci filanti

Spinaci filanti

Spinaci filanti Bimby, un ottimo contorno a base di mozzarella e verdura

Ingredienti

  • 500 gr di spinaci freschi(Ovviamente si possono usare anche spinaci surgelati, ma vista la stagione quelli freschi sono molto più buoni)
  • 1 litro di acqua x la cottura
  • 1 cipolla
  • 20 gr di olio EVO
  • 200 gr di mozzarella
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q. b.

Preparazione

  1. Mettere nel boccale l’acqua e il sale, chiudere il coperchio e sistemare gli spinaci freschi nel varoma, posizionarlo sul boccale e cuocere: 25 min. Varoma vel. 1 Successivamente strizzarli per bene.
  2. Nel boccale vuoto mettere la cipolla e l’aglio, tritare: 5 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e unire l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere gli spinaci e cuocere: 5 min. 100° Antiorario vel. 1.
  4. Aggiungere la mozzarella , insaporire: 3 min. Varoma Antiorario vel. 1.

 

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