Salmone in padella

Salmone in padella

Il salmone in padella, è un secondo piatto gustoso, semplice ma soprattutto è una ricetta light. La preparazione richiede solo pochi minuti e il gioco è fatto, metterete in tavola un piatto sfizioso e veloce. Una ricetta adatta anche per chi cerca di tenersi in forma senza rinunciare al gusto.La ricetta che sto per darvi può essere preparata tanto con il filetto che con il trancio di salmone ma è preferibile prepararla con del salmone con la pelle.

Ingredienti

Per preparare questa ricetta abbiamo bisogno di:

  • salmone: trancio o filetto
  • salsa di soia
  • succo di limone
  • timo

Come procedere

  1. Sciacquate il salmone, asciugatelo e mettetelo a marinare per 5 minuti circa nella salsa di soia.
  2. Prendete una padella antiaderente e scaldatela.

     

  3. Non appena la padella sarà calda, adagiatevi il salmone dalla parte della pelle per 2 minuti circa.

     

  4. Deve formarci una crosticina.

     

  5. Girate il salmone dall’altro lato e coprite con un coperchio.

     

  6. Dopo 1 minuto e mezzo, spegnete la fiamma e lasciate riposare per 1 altro minuto.Servitelo con una macinata di pepe nero e del succo di limone.

 

 

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