Salmone al forno con asparagi

Salmone al forno con asparagi

 

La ricetta del Salmone al Forno con Asparagi è leggera, nutriente, semplice e veloce da preparare. Questo secondo piatto a base di pesce è perfetto da servire per un pranzo con gli amici o una cena in famiglia.

Ingredienti

  •  filetti di salmone .
  • olio d’oliva
  •  vino bianco .
  • 2 mazzetti di asparagi
  • 1 limone
  • 1 spicchio d’aglio
  • basilico
  • sale e pepe

Preparazione

Per cucinare il salmone al forno con gli asparagi:

  1.  Mondate gli asparagi e tagliate la parte inferiore . Trasferiteli affiancati tra loro all’interno di una teglia e conditeli con il vino bianco, olio d’oliva, sale e pepe a piacere. Cuocete nel forno a 200° per circa 5 minuti.
  2. Sfornate, tenendo il forno in temperatura, e adagiate sugli asparagi i filetti di salmone. Unite l’aglio e il basilico spezzettato a mano e il limone a fette. Aggiungete il sale e il pepe e cuocete per altri 25 minuti circa.
  3. Sfornate e servite subito.

 

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