Salmone affumicato con avocado in salsa di soia e lime

Salmone affumicato con avocado in salsa di soia e lime

Presentazione

Il salmone affumicato con avocado in salsa di soia e lime è una ricetta per antipasti deliziosi da preparare per consumare le abbondanti porzioni di cibo preparate durante il periodo delle feste natalizie. Se avete in frigo  tanto salmone affumicato, questi antipasti vi aiuteranno a ridurne le scorte e voi potrete portare in tavola dei piatti freddi da ristorante a 5 stelle. Ricordate, quando andrete a comprare la frutta di scegliere un avocado abbastanza maturo, toccandolo la polpa dovrà risultare piuttosto morbida .

 

Ingredienti

Per preparare Il salmone affumicato con avocado in salsa di soia e lime abbiamo bisogno di :

  • 75 gr di fette di salmone affumicate
  • 1/2 lime
  • pepe nero q.b.
  • 1 avocado
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di salsa di soia

Come procedere

  1. Stendi le fette di salmone affumicato in un vassoio capiente e dai bordi leggermente rialzati
  2. Sbuccia l’avocado, dividilo in due ed elimina il nocciolo poi taglialo a pezzetti
  3. Disponi i pezzetti di avocado sul salmone
  4. Prepara una miscela con il succo del lime, la salsa di soia e l’olio extravergine di oliva, mescola bene e irrora con questa salsa il salmone e l’avocado
  5. Termina con una abbondante spolverata di pepe nero e servi

 

 

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