Riso bollito

Riso bollito

Il riso pilaf è una ricetta molto ma molto semplice da realizzare, adatta anche a chi non ha grossa esperienza in cucina. Il vocabolo “pilaf” deriva dalla parola araba pilaou che significa proprio riso bollito! Più semplice di così! Il riso può essere bollito e quindi cotto con acqua semplice o del brodo.

Ingredienti

  • 300gr riso basmati
  • 1 cipolla tritata
  • 100 gr di burro
  • 500 ml di brodo vegetale

Preparazione

  1. Fate rosolare la cipolla  con il burro , fino sarà leggermente bionda.
  2. Aggiungete il riso, fate tostare per pochi minuti poi bagnate con il brodo vegetale.
  3. Coprite la casseruola e mettitela in forno a 180 gradi per 15 minuti circa .
  4. Controllate che il riso si sia completamente asciugato prima di servire

 

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