Pollo alle olive

Pollo alle olive

Il pollo alle olive è un secondo piatto di carne bianca che si prepara con due ingredienti principali ed è pronto in meno di un’ora. Una ricetta davvero facile e veloce per i pranzi e le cene di tutti i giorni, senza tralasciare il gusto e il sapore.

Ingredienti

  • 600g di pollo ruspante tagliato a pezzi
  • 100 g di olive
  •  rosmarino
  • 1/2 cipolla bianca tritata
  • Uno spicchio di aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • ½ misurino di acqua
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • Sale  e pepe
  • succo di 1 limone
  • prezzemolo tritato

Preparazione

  1. Mettere 100g di olio extravergine di oliva in una padella , fai scaldare e metti a rosolare 600 g di pollo pulito e tagliato a pezzi. Rosola 10 Min. a fiamma vivace. Deve fare una crosticina dorata.

     

  2. Metti nel boccale gli aghi di 3 rametti di rosmarino, uno spicchio di aglio ,1/2 cipolla tritata, sale e pepe, frulla 20 Sec. Vel. 7.

     

  3. Aggiungi nel boccale i pezzi di pollo, l’olio in cui lo hai fatto rosolare, 1 bicchiere di vino bianco, il succo di limone, 1/2 misurino di acqua, e cuoci 20 Min. Temp. Varoma Antiorario Vel. Soft.

     

  4. Aggiungi 100 g di olive ,prezzemolo tritato e cuoci 10 Min. Temp. Varoma Antiorario Vel. Soft.

 

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