Plumcake con yogurt alla pesca

Plumcake con yogurt alla pesca

Ingredienti

  • 170 g. di yogurt greco alla pesca
  • 100 g. di farina 00
  • 60 g. di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 50 ml. di olio di cereali (tipo Olys)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di mezzo limone non trattato

Come procedere

  1. Mescolate le uova e lo zucchero,
  2. unite lo yogurt, la scorza di limone, l’olio, l’estratto di vaniglia  e mescolate ancora, poi unite la farina setacciata con il lievito e mescolate il tutto
  3. versate l’impasto in uno stampo da plumcake.
  4. Cuocete per 35 minuti nel forno preriscaldato a 170°

 

 

Commenti

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*