Pesce spada con verdure

Pesce spada con verdure

Ecco una ricettina semplice e saporita per cucinare il pesce spada con relative verdure .è un secondo piatto fresco e leggero.La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Ingredienti

  • 4 fette di pesce spada
  • 1 peperone
  • 1 pomodoro
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla
  • olio d’oliva
  • succo di limone
  • prezzemolo o coriandolo tritato
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Pulite e tagliate le verdure .
  2. Cuocete in padella per qualche minuto le verdure con olio di oliva e mettetele da parte.
  3. Usando la stessa padella aggiungete l’olio e cuocete il pesce infarinato .
  4. Aggiungete il succo di limone, il sale e pepe, il prezzemolo.
  5. Cuocete ancora per 5 minuti e adagiate le fette di spada su di un piatto versando sopra il sugo e le verdure.

 

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