Patate al forno

Patate al forno

Ingredienti

  • 1 spicchio d’aglio
  • 800 g di patate a pasta gialla
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione

  1. Lavate le patate sfregandole bene con una spazzolina per eliminare l’eventuale terra presente, trasferitele in una pentola con acqua fredda e portate a ebollizione.
  2. Unite una presa di sale e cuocetele per circa 30 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare.
  3. Pelate le patate, tagliatele a spicchi e conditele con quattro-cinque cucchiai di olio, lo spicchio d’aglio schiacciato, una presa di sale e il rosmarino spezzettato.
  4. Trasferitele in una teglia rivestita con carta da forno e cuocetele in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.

 

 

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