Pasta ai piselli bimby

Pasta ai piselli bimby

La Pasta ai piselli bimby è uno dei primi piatti tipici della nostra tradizione culinaria italiana, un piatto adatto sia agli adulti sia ai bambini in quanto è perfettamente bilanciato. Contiene infatti carboidrati, proteine e fibre.

Ingredienti

  • 2 cipolle bianche piccole
  • 40 gr olio evo
  • 380 gr piselli freschi, surgelati o in scatola
  • 30 gr vino bianco
  • 800 gr acqua
  • 350 gr pasta 

Preparazione

  1. Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7,  aggiungere l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  2. Aggiungere i piselli  e il vino bianco, sfumare: 5 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  3. Versare l’acqua e il sale: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  4. Aggiungere  la pasta e proseguire la cottura: 100° Antiorario vel. Soft

 

 

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