Pane fritto al latte

Pane fritto al latte

Ingredienti

  • 200 gr pane raffermo a fette
  • 400 gr latte
  • 40 gr zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 1 uovo
  • 1/2 buccia limone (grattugiata)
  • q.b. olio per frittura

Come procedere

  1. Portare a bollore il latte in cui avrete aggiunto lo zucchero a velo, la vanillina ed il limone.
  2. Sbattere l’uovo in una ciotola, versare il latte zuccherato e lasciarvi dentro del pane per farlo ammorbidire. Attenzione a non farlo intenerire troppo.
  3. A questo punto si passa a friggere le fette di pane mettendo a scaldare l’olio. Quando sarà bollente inserire il pane e far dorare i due lati, girando spesso le fette.
  4. Utilizzando la carta da cucina togliete l’unto in eccesso e, solo prima di servire, cospargetele con zucchero vanigliato.

 

 

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