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Focaccia barese
 
Asparagi al burro

Asparagi al burro

Si tratta di un contorno che si prepara molto facilmente ed in poco tempo ma che darà vita ad un vero e proprio trionfo di sapori. Il sapore degli asparagi, infatti, si fonde alla perfezione […]

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Carciofi ripieni con salsiccia

Carciofi ripieni con salsiccia

  I Carciofi ripieni di Salsiccia sono un secondo piatto saporito e sostanzioso . Golosità  grazie alla salsiccia che regala al ripieno un gusto squisito e avvolgente.  La cottura lenta in coccio fa tutto il […]

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Spaghetti o pasta ai carciofi

Spaghetti o pasta ai carciofi

  Gli spaghetti o pasta ai carciofi sono un primo piatto semplice dal sapore delicato. La preparazione è molto facile ciò che conta per la riuscita di questo piatto è la cottura dei carciofi che […]

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Asparagi in pasta sfoglia

Asparagi in pasta sfoglia

  Presentazione Gli asparagi in pasta sfoglia sono un antipasto sfizioso e saporito, ideale anche come finger food per un buffet, una ricetta semplice e veloce, da preparare anche per una cena dell’ultimo minuto. Prima […]

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Friggione bolognese
 
Patate al forno

Patate al forno

Le patate al forno. Impossibile non amare questo contorno tipico che sta bene su tutto: carne o pesce a voi la scelta, unica regola è che le patate al forno siano dorate e croccanti, in […]

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Salmone al forno con asparagi

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  La ricetta del Salmone al Forno con Asparagi è leggera, nutriente, semplice e veloce da preparare. Questo secondo piatto a base di pesce è perfetto da servire per un pranzo con gli amici o […]

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Risotto con asparagi e pancetta

Risotto con asparagi e pancetta

  Il risotto con asparagi e pancetta  è un primo piatto gustoso. È un grande classico della cucina di primavera perché in questo periodo gli asparagi sono facili da trovare – soprattutto quelli selvatici –, […]

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Mousse di baccalà con granella di frutta secca

Mousse di baccalà con granella di frutta secca

    Il baccalà mantecato è una ricetta di origine veneziana. Come nell’altra ricetta storica – il bacalà alla vicentina – una piccola incertezza linguistica confonde le acque: nelle lingue venete infatti l’uso delle doppie […]

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Torta mascarpone e nutella