Le pennette ai 4 formaggi

Le pennette ai 4 formaggi

Le pennette ai 4 formaggi sono un piatto tradizionale del Belpaese, sostanzioso e molto saporito. Questo primo piatto è perfetto per tutti gli amanti dei latticini

Ingredienti

  • 400 g pennette Rigate
  • 50 g burro
  • 50 g mozzarella
  • 50 g parmigiano reggiano
  • 50 g gorgonzola dolce
  • 50 g emmental
  • 100 g latte
  •  sale e pepe

Preparazione

  1. Prendete un tegame e riempitelo con abbondante acqua. Portatela ad ebollizione.
  2. Quando l’acqua per la pasta sarà tornata a bollore versatevi le pennette e cuocetele al dente.
  3. Mettere nel boccale il burro: 1 min. 80° vel. 1.
  4. Aggiungere la mozzarella, il parmigiano, il gorgonzola, l’emmental tagliati , il latte e il sale: 10 sec. vel. 8.   Poi:    4 min. 80° vel. 1.
  5. Utilizzare la salsa per condire  i 400g di pasta  servire con una spolverata di pepe nero.

 

Commenti

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*