La torta salata tonno e philadelphia

La torta salata tonno e philadelphia

 

Presentazione

La torta salata tonno e philadelphia è una pietanza semplice e veloce da preparare.
È particolarmente indicata come antipasto, come spuntino per picnic o per gite all’aperto oppure come salva-cena.
Può essere servita anche per accompagnare un aperitivo rinforzato.Per questa ricetta ho preso spunto un po’ in giro e le quantità sono ad occhio perché la potete arricchire come meglio credete, all’inizio non ero molto sicura sull’abbinamento phil-tonno … mi sono decisamente ricreduta!!!

Ingredienti

  • Per la torta salata:
    1 rotolo di pasta sfoglia di forma rotonda,250 g di formaggio philadelphia, 500 g patate ,240 g di tonno sott’olio, 1 uovo, sale e pepe.
  • Per lucidare:
    1 tuorlo d’uovo sbattuto

Come procedere

  1. Lessate le patate (io ho usato le patate novelle ed erano c.a. 500 g) e fatele freddare. 
  2. Foderare una pirofila con la pasta sfoglia. 
  3. Disponete uno strato di patate e il composto di tonno e Philadelphia e poi ancora uno strato di patate, e sopra a tutto versate l’uovo sbattuto. 
  4. Infornate in forno preriscaldato a 220° per 30 min.

 

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