Il merluzzo con pomodorini

Il merluzzo con pomodorini

Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a una cena saporità e veloce? Questo è il piatto giusto! Il merluzzo ha un sapore neutro e si può abbinare con tanti sapori. È un piatto che è buonissimo servito tiepido, quasi freddo, quindi ideale in questo periodo dove il caldo fa quasi passare la voglia di mangiare! Ecco come preparare un buon piatto di merluzzo con pomodorini.

Ingredienti

Per preparare Il merluzzo con pomodorini abbiamo bisogno di:

  • 4 filetti di merluzzo 
  • 300 gr pomodorini
  • 1 spicchio aglio
  • succo di limone
  • 1 peperone
  • 1 cucchiaio olio d’oliva
  • q.b. sale

Preparazione

Ecco come preparare Il merluzzo con pomodorini:

  1. Fate rosolare lo spicchio d’aglio con un cucchiaio di olio.
  2. Aggiungete il peperone tagliato a pezzettini ,il succo di limone e i pomodorini tagliati a quarto.Salate e lasciate cuocere fino cottura.
  3. Fate bollire il merluzzo in acqua bollente x 10 min.
  4. Mettete i filetti di merluzzo asciuti in padella insieme ai pomodorini e peperone e lasciate insaporire a basso fuoco x 4 minuti.

 

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