Il budino al cioccolato

Il budino al cioccolato

Nella nostra ricetta il budino al cioccolato ne abbiamo preparato una versione furba realizzata solo con latte, cioccolato e amido di mais: un grande classico, irresistibile e velocissimo, che piacerà a tutti.

Ingredienti

Per preparare il budino al cioccolato abbiamo bisogno di :

  • 1 l di Latte
  • 500 g Cioccolato al latte
  • 100 g di amido di mais

Preparazione

Ecco come preparare il budino al cioccolato:

  1. Mettete il latte sul forno, appena si inizia a bollire abbassate la fiamma al minimo.
  2. Aggiungete il cioccolato a pezzetti e mescolate con una frusta.
  3. Aggiungete l’amido di mais e mischiate il composto, fino a quando non sarà denso e cremoso.
  4. Versate il composto del budino caldo nei pirottini d’alluminio, o negli stampini per muffin, e fate raffreddare.

 

 

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