Hamburger all’italiana

Hamburger all’italiana

 

A me piacciono i panini  hamburger tutto italiano usando prodotti di ottima qualità, dalla carne piemontese al pane biologico. Il risultato è stato un goloso panino italiano, magari un pochino calorico ma senza esagerare.L’hamburger all’italiana è un panino molto gustoso , realizzato con prodotti freschi tipici della nostra tradizione: carne di manzo, pomodori  insalata e altri ingredienti freschi, in base ai vostri gusti personali. L’hamburger all’italiana è una preparazione nostrana veloce e deliziosa, un’alternativa al classico burger americano ipercalorico.

 

Ingredienti

  • 200 g Carne trita di manzo
  • pecorino
  • 1 Pomodoro
  • insalata qb
  • 1 panino
  • 2 fettine sottili di pancetta non affumicata
  • salsa senapata all’arancia
  • olio d’oliva  
  • sale e pepe

Come procedere

  1. Tagliate a metà il panino e tostatelo nel forno .
  2. Con il trito di carne di manzo preparate un hamburger:  Pressatelo con le mani e conditelo con sale, pepe e un filo d’olio, da entrambe i lati.
  3. Cuocete l’hamburger in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale.
  4. Spalmate le due metà del panino con la salsa senapata all’arancia.
  5. Deponete le fettine di pancetta su metà del panino.
  6. Appoggiate l’hamburger sopra la pancetta, e deponetevi sopra il formaggio tagliato a fettine , pomodoro e insalata tagliati , e mettetelo sotto il grill per farlo fondere.
  7. Quando il formaggio sarà parzialmente fuso togliete il panino da sotto il grill.Ricomponete il panino e gustatelo subito.

 

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