Gnocchi con gamberi e zucchine pomodorini

Gnocchi con gamberi e zucchine pomodorini

Gli gnocchi con gamberi e zucchine allo zenzero sono un primo piatto particolare e speciale, perfetto per chi vuole portare a tavola un qualcosa di saporito e speciale! Un primo fresco e molto profumato, dal gusto pungente ma che si fa amare da subito. La dolcezza delle zucchine e dei gamberi si unisce all’aroma dello zenzero e del limone che rendono un piatto di gnocchi sicuramente molto gradevole e particolari. Provate questa ricetta e se amate questa radice dal gusto eccezionale .

Ingredienti

  • Gnocchi
  • Zucchine
  • Gamberetti
  • Pomodorini
  • in Zenzero fresco o polvere

Come procedere

  1. Sgusciate i gamberi e rimuovete il filamento nero. Tenete da parte qualche gambero intero e tagliate gli altri a pezzettini.
  2. Lavate le zucchine e tagliatele a bastoncini per la lunghezza.
  3. In una padella soffriggete le zucchine e lo zenzero, aggiungendo dopo qualche minuto i pomodorini tagliati in 4 e i gamberetti .
  4. Mettete a bollire l’acqua per gli gnocchi.
  5. Buttate gli gnocchi in pentola e, quando risalgono a galla sarà ora di scolarli e metterli nella padella con il condimento.
  6. Fate insaporire qualche minuto a fuoco lento.
  7. A fine cottura, se volete, una volta impiattato, potete spolverare con del limone grattugiato o ancora dello zenzero.buon appetito

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