Gnocchi al tonno

Gnocchi al tonno

Gli gnocchi al tonno sono una ricetta facile e gustosa. Una ricetta leggera, un primo piatto da preparare con tanti ingredienti genuini e poco calorici.Normalmente in Italia il tonno maggiormente commercializzato è ancora il tonno pinna gialla (yellowfin), che è una specie oceanica più diffusa e per questo di prezzo in genere più basso.

Ingredienti

  • 500 g Gnocchetti di patate
  • 1 Cipolla piccola
  • 1 spicchio Aglio
  • 250 g Salsa di pomodoro
  • Tonno sott’olio
  • Prezzemolo tritato
  • Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Sale e Pepe

Preparazione

  1. Cuocete gli gnocchi in acqua salata, scolateli e metteteli su un piatto da portata poi condite con un filo d’olio.
  2. Sbucciate e tritate finemente la cipolla e lo spicchio di aglio; metteteli in una casseruola con l’olio e fateli appassire a fuoco bassissimo per circa 15 minuti.
  3. Aggiungete il tonno a pezzetti, mescolate e unite la salsa di pomodoro,pepate e se necessario salate,cuocete x qualche minuto.
  4. Cospargete con il prezzemolo e servite.

 

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