Gnocchetti alle alici

Gnocchetti alle alici

Gnocchetti alle alici è un primo piatto con tutto il sapore del mare perfetto per questi giorni di inizio stagione fredda.Le alici sono molto diffuse nei mari italiani. Questo pesce azzurro, infatti, è molto comune tra gli ingredienti di tantissime ricette campane e del Sud Italia. Si presta alla preparazione di gustosi antipasti, primi e secondi, e può essere preparato in tantissimi modi: fritto, marinato o anche ripieno.

Ingredienti

  • 350 g di gnocchetti
  • 150 alici
  • una cipolla bianca
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo tritato
  • 1 pomodoro
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Fate cuocere la pasta Gnocchetti in acqua bollita e salata.
  2. Fate friggere le alici in un filo d’olio,cipolla e spicchio d’aglio tritati.
  3. Aggiungete un pomodoro tagliato,sale e pepe,poi il prezzemolo tritato e lasciate cuocere x qualche minuto.

 

 

 

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