Gelato Bimby

Gelato Bimby

Durante l’estate il gelato fatto in casa è la merenda perfetta. Se volete evitare la gelateria o non volete comprare il gelato confezionato potete prepararlo a casa con il mitico robot Bimby

Ingredienti

  • 250 g di latte
  • 100 g di panna fresca
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di frutta a piacere
  • Polvere di cacao(facoltativo)

Preparazione

Ecco come preparare il gelato con bimby

  1. Mettete nel boccale del Bimby la panna, il latte, lo zucchero,la frutta e le uova cuocendo a 80°C a velocità 3 per 8 minuti.
  2. Trasferite il composto  in una terrina capiente, per poi spostarla nel congelatore per 4 ore.
  3. Dopo tirate fuori la terrina dal freezer, spaccate il composto a pezzetti e metteteli nel boccale, a velocità 7 x 20 secondi, poi a velocità 5 x 40 secondi.Versate il gelato nelle coppette e servitelo subito se volete con cacao.

 

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