Funghi piccanti

Funghi piccanti

 

I funghi piccante sono una ricetta povera di calorie, semplice e veloce da realizzare che esalta e fà gustare appieno il loro sapore. Infatti vengono cotti in padella semplicemente con aglio e prezzemolo e resi briosi dall’aggiunta del peperoncino. Il sale rosa macinato sopra i funghi durante la cottura ne esalta ancora di più il sapore ma senza coprirlo e rendendo questo contorno ancora più appetitoso.

Ingredienti

  • 500 gr di funghi
  • prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • peperoncino
  • olio d’oliva
  • 1 cipola
  • sale

Come procedere

  1. Lavare i funghi e metterli in una padella dal bordo alto con la cipolla tagliata a fettine, l’aglio .
  2. Condire il tutto con abbondante olio d’oliva, sale, peperoncino e prezzemolo, coprire e lasciare cuocere lentamente per circa 25 minuti.

 

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