CheeseCake menta e cioccolato

CheeseCake menta e cioccolato

Cheesecake menta e cioccolato, torta senza cottura. Ricetta facile  per un dolce estivo perfetto per l’estate. Lo sciroppo alla menta mescolato con la panna ci regala un gusto fresco e un bel colore verde pastello che rende questa cheesecake un dessert raffinato ed elegante.

Ingredienti

  • 1 confezione di CheeseCake
  • 90 gr di burro
  • 1 cucchiaino cacao amaro 
  • 500 g PHILADELPHIA
  • 100 gr di panna
  • 50 ml sciropo della menta

Preparazione

  1. Monta lo stampo e mettilo su una lastra da forno. Sciogli il burro a fiamma moderata in un pentolino e poi toglilo dal fuoco. Aggiungi il preparato per fare il fondo della torta insieme al cucchiaino di cacao amaro e amalgama bene il tutto.
  2. Distribuisci sullo stampo premendo bene con un cucchiaio per ottenere un fondo uniforme e compatto. Se vuoi, crea un cestino col bordo alto 1 cm circa.
  3. Versa in una terrina a sponde alte il PHILADELPHIA insieme alla panna e allo sciroppo alla menta. Lavora con lo sbattitore elettrico a bassa velocità per non più di 30 secondi. Incorpora il preparato per crema e con un cucchiaio mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Distribuisci la crema sul fondo della torta e livella.
  4. Cuoci per 1 ora sul ripiano inferiore (medio per forno a gas) del forno preriscaldato 160 gradi. Lascia raffreddare e poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore.
  5. Decora a piacere con il cacao e poi stacca il bordo dello stampo.

 

 

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