Cavolfiore al vapore

Cavolfiore al vapore

Il cavolfiore è molto nutriente e molto tenero se cucinato correttamente. Ci sono molti modi per cuocerlo, ma il vapore è il migliore di tutti poiché ne conserva il sapore, l’estetica e i nutrienti.

Ingredienti

  • 1 Cavolfiore 
  • Sale 
  • Pepe
  • prezzemolo tritato
  • Olio di oliva extravergine

Preparazione

  1. Divide il cavolfiore in cimette
  2. Lessate le cimette con il sale, in una vaporiera per circa 10 minuti.
  3. Riscaldate l’olio in una padella.Unite il cavolfiore e regolate di sale e pepe.
  4. Lasciate cuocere per 5 minuti circa.condite con il prezzemolo e servite.

 

 

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