Calzone di verdura

Calzone di verdura

”Ingredienti”</p>

Istruzioni

  1. Mettere in ammollo l’uvetta in acqua tiepida e lasciarvela per 5 minuti ad ammorbidire.
  2.  Nel frattempo lavare le bietole, tagliarle a listerelle e metterle in una terrina.
  3. Aggiungere l’uvetta, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e di peperoncino. Stendere la pasta con il matterello in modo da ottenere una sfoglia larga e sottile.Adagiare la pasta su una piastra unta di olio e sistemare su metà il composto di bietole e uvetta.
  4.  Ripiegarvi sopra l’altra metà formando una mezzaluna e saldare bene la pasta ai bordi con la punta delle dita. Pennellare tutta la superficie del calzone con il restante olio e passarlo in forno già caldo a 200 °C per 25 minuti. Sfornarlo e servirlo.

 

 

 

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