Biscotti al formaggio

Biscotti al formaggio

Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Biscotti al formaggio da servire con l’aperitivo o come snack. Non ci resta che augurarvi buona ricetta!

Ingredienti

  • 450gr di farina
  • 250 ml di latte
  • 2000 ml di olio
  • 200 gr di parmigiano
  • 3 uova
  •  sale

Preparazione

  1. Accendere il forno a 180°.
  2. Fai  bollire il latte, l’olio e il sale. Spegne e lasciar un pò intiepidire.
  3. In una ciotola setacciare la farina e versarci il liquido caldo mescolando bene con una frusta.
  4. Unire le uova, uno alla volta, avendo cura che il primo si sia assorbito bene prima di aggiungere l’altra.
  5. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare amalgamando bene bene.
  6. Fai delle palline grandi come una noce e metterle su una placca rivestita da carta forno.
  7. Infornare per circa 30minuti a 180°

 

One Comment

  1. Con il salato si va al sicuro, accontenta tutti, io li preferisco a quelli dolci. Devi solo guardare la quantità dell’olio, sembra un pò troppo, so che fretta fa brutti scherzi ! Claudia

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