Asparagi in sfoglia

Asparagi in sfoglia

Ingredienti

  • 500 g di asparagi
  • sale
  • pepe qb
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 tuorlo d’uovo
  • semi di papavero
  • maionese per accompagnare

Preparazione

  1. Lavate accuratamente gli asparagi e privateli della parte bianca; cuocete gli asparagi al vapore per circa 5min. Sistemateli in una teglia rivestita di carta forno e arrotolateli in una striscia sottile di sfoglia.
  2. Spennellate con tuorlo d’uovo e aggiungete i semi di papavero. Infornate per circa 15 minuti a 200° gradi.

 

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