Mousse di tonno

Mousse di tonno

 

Presentazione ricetta

Mousse di tonno un antipasto velocissimo e facilissimo, perfetto da mettere sui crostini o da mettere in un panino d’estate. E’ perfetta soprattutto quando avete ospiti dell’ultimo minuto e non sapete cosa mettere in tavola come aperitivo. Potete anche tagliare le verdure a bastoncini come per esempio carote, sedano o qualsiasi altra cosa e servirlo nelle ciotoline ma anche sui cracker è davvero buonissimo. Io devo prepararlo molto molto raramente perchè in casa nostra va via come l’acqua, che ne faccia 2 etti o 2 chili non c’è verso, finisce subito in un lampo perchè è davvero troppo buono.

Ingredienti

Per preparare la ricetta di Mousse di tonno  abbiamo bisogno:

  • 200 gr  di tonno
  • 100 gr di Philadelphia
  • asciughe
  • capperi
  • 1/2 succo di limone
  • 1/2 scorza di limone
  • origano

Come procedere

  1. Sgocciolare il tonno e inserirelo poi nel mixer con il formaggio spalmabile, i filetti di acciuga tritati, i capperi sciacquati e dissalati, la scorza e il succo di 1/2 limone biologico e l’origano.
  2. Azionare il frullatore a intermittenza per circa 2 minuti o fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.
  3. Trasferire la mousse in una ciotola grande o in singole ciotole piccole, coprire con pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora.

 

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