Ananas e prosciutto crudo

Ananas e prosciutto crudo

Prosciutto crudo e ananas è un piatto freddo realizzato semplicemente accostando sapori complementari: la freschezza dell’ananas accanto alla sapidità del prosciutto crudo dolce.
Prosciutto e ananas è un piatto da servire durante un pranzo estivo, un’ottima alternativa al classico prosciutto e melone ideale nelle giornate più calde.
E’ un piatto saporito ma anche leggero e rinfrescante, grazie alla presenza dell’ananas apprezzata per le sue proprietà: è ricca di potassio, vitamine e ha proprietà antiossidanti.
Preparare prosciutto e ananas è semplice: sarà sufficiente mondare l’ananas, tagliarla a quarti e poi a fettine, quindi disporle sul piatto di portata alternandole a sottilissime fettine di prosciutto crudo dolce.

Ingredienti

  • 100 g prosciuto crudo
  • 1 ananas

Come procedere

  1. Tagliate il prosciuto crudo a fettini sottili con affettatrice.
  2. Tagaliate a fettine un ananas.
  3. Prendete una fettina di prosciutto , stendetela in parte sulla fetta di ananas e ripiegatela su se stessa , quindi ripartite con un’altra fetta di ananas .

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