Archive for Dicembre, 2018

Tartare di tonno con capperi, olive e pinoli

Tartare di tonno con capperi, olive e pinoli

 Per un antipasto facile e veloce da preparare, il mio consiglio è una freschissima tartare di tonno, arricchita con capperi, olive e pinoli. Un’idea sfiziosa per portare in tavola un piatto da veri gourmet. Perfetta […]

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Le zucchine ripiene di carne

Le zucchine ripiene di carne

Le zucchine ripiene di carne si prestano a numerose varianti e interpretazioni, soprattutto legate a contaminazioni regionali. E’ un secondo piatto davvero ricco e gustoso, semplice come può esserlo una infornata: un piatto anche per principianti […]

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Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

La ricetta di un dolce irresistiibile la cui storia viene da lontano. Una ricetta impegnativa nel procedimento e che richiede materie prime di ottima qualità per ottenere un risultato vicino a quello della terra in cui nasce e viene prodotto: la […]

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Insalata di salmone scottato con chicchi rossi

Insalata di salmone scottato con chicchi rossi

Gli antipasti freddi sono ideali da preparare in anticipo e perfetti per delle occasioni speciali come il pranzo di Natale. Veloci e facili da realizzare, questi antipasti freddi possono essere preparati anche con un giorno di anticipo.ecco come preparare […]

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Insalata di petto di pollo

Insalata di petto di pollo

Questa ricetta è pronta in circa 30 min, va servita fredda, al massimo a temperatura ambiente; per me è un piatto unico adattissimo per quando pranzo al mare o in occasione di una scampagnata. Condito […]

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Involtini di sogliola con asparagi

Involtini di sogliola con asparagi

Questo è il periodo giusto per gli asparagi, che sono ricchi di sostanze nutritive ed hanno proprietà diuretiche e depurative. La ricetta che vi proponiamo è semplice ma dal gusto delicato e rappresenta una gustosa variante per cucinare la sogliola, non vi resta che preparare i vostri involtini di sogliola e asparagi!

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Strudel di mele

Strudel di mele

Lo strudel di mele è un  dolce della tradizione sudtirolese a base di una sottile sfoglia e un ripieno di mele, uvetta, pinoli, cannella. Lo strudel viene anche preparato secondo le varie usanze locali del […]

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Il merluzzo con pomodorini

Il merluzzo con pomodorini

Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a una cena saporità e veloce? Questo è il piatto giusto! Il merluzzo ha un sapore neutro e si può abbinare con tanti sapori. È un piatto che è […]

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Il pollo al forno

Il pollo al forno

Una delle migliori ricette della cucina italiana è il  pollo al forno, veramente facile da preparare non richiede particolari attenzioni e anche coloro che sono meno esperti in cucina riusciranno ad ottenere un risultato succulento […]

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Lasagne ai carciofi e pesce spada

Lasagne ai carciofi e pesce spada

Lasagne ai carciofi e pesce spada è un primo piatto facile e veloce dal gusto delicato e saporito al tempo stesso, semplice realizzare.

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Fritto di formaggi

Fritto di formaggi

ll fritto di formaggi è proprio una golosità! Pezzi di formaggio fresco, tipo primo sale, panati con doppia panatura di farina, uova e pangrattato e fritti, da consumare caldi e filanti.

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